El grupo culminará a principios de 2010 el traslado de su fábrica de Montgat
Jesús Farga
“Vosotros tenéis que cerrar una fábrica y nosotros tenemos que construir una; ¿no nos podemos poner de acuerdo?”. Éstas fueron las palabras que el fundador y presidente de Grupo Farga, Jesús Farga, dirigió al presidente de Unilever España, José María Vilas, a mediados del año pasado.
Así lo explicó ayer Eduard Farga, consejero delegado del grupo familiar catalán. La conversación derivó en un acuerdo, por el cual los dueños de Farggi se harían con la fábrica de helados Frigo que Unilever tenía en el distrito tecnológico barcelonés del 22@.
La familia Farga abrió ayer las puertas de su nuevo cuartel general. Jesús Farga lideró el comité de bienvenida al alcalde de Barcelona, Jordi Hereu, y al teniente de alcalde de promoción económica, Jordi William Carnes. Según explicó Farga, el consistorio intercedió en los contactos entre el grupo catalán y la multinacional angloholandesa, que se hizo con Frigo en 1975. La Generalitat avaló la operación a través del Institut Català de Finances.
Hereu explicó que éste es un buen ejemplo de que “en el corazón de Barcelona todavía tiene sentido la actividad industrial”.
La compra por parte de Grupo Farga evitó el despido de 85 empleados de la planta de Frigo, que continúan en la nueva etapa. Paralelamente, Farga acordó con Unilever que seguiría suministrando desde la planta del barrio de Poblenou diez millones de litros de helado anuales durante los próximos cinco años y que el acuerdo sería renovable. La producción total de Farga desde la nueva planta es de 18 millones de toneladas al año.
Trampolín
Este acuerdo permitirá a Farga dar un salto en su negocio de helados, que se complementa con el de productos de pastelería y la restauración. El grupo facturó el año pasado 55 millones de euros, tres millones más de lo previsto. La compañía prevé superar los setenta millones de volumen de negocio en el presente ejercicio, lo que equivaldría un aumento de más del 25%. Los pedidos de Frigo supondrán duplicar las ventas de Farggi y un incremento del 30% en la cifra de negocio del grupo.
En la planta del 22@, Farggi produce el helado Twister –uno de los clásicos en la carta de Frigo–; las tartas Whisky, Romántica y Crocantino; la Copa Brasil; bloques de helado, y helados a granel. Se da la circunstancia de que, coincidiendo con la compra de la planta de Frigo, Farga se hizo con la empresa de pastelería congelada Dachy, con planta en Sant Vicenç dels Horts (Baix Llobregat).
La compañía estaba en manos de la familia Rius, propietaria del grupo chocolatero Chocovic. Dachy tenía como principal cliente a Frigo y está considerado como el principal fabricante español de trufas congeladas, con una producción de 150.000 kilos al año.
Farga ha trasladado una línea de producción de trufas de Sant Vicenç a la fábrica del 22@, inaugurada en 1927. De las diez líneas con que contaba Unilever en la planta. Farga ha heredado la mitad. La compra de la fábrica de Frigo implica también el traslado gradual de la producción que Farga tiene en su planta de Montgat (Maresme).
El grupo catalán culminará este mes el traslado de la primera línea de producción de helados y el próximo mayo incorporará una segunda línea. En el último trimestre del año se instalarán en Poblenou dos líneas de pastelería y a principios de 2010 se culminará todo el traslado desde Montgat.
El 50% de la producción de la nueva planta de Farga se destinará a exportaciones a países europeos y el resto irá al mercado nacional. Toda la producción para Frigo se envía a la central de compras de Unilever en Suiza.
El vicepresidente económico de Farggi, Blai Felip, explicó que no ha sido necesario realizar ninguna inversión en la planta. El grupo familiar ha trasladado los servicios centrales de Montgat y el distrito de Sarrià-Sant Gervasi a la planta del 22@.
Además de los 85 ex empleados de Unilever, la fábrica tendrá 65 trabajadores procedentes de Montgat y veinte personas de Dachy. Las oficinas albergarán a cien empleados. Farga quiere recuperar el centro de excelencia que Unilever tenía en la planta de Poblenou pero que trasladó a Italia hace unos años. La intención es crear esta plataforma de desarrollo de productos durante 2009.
El grupo, nacido en 1957 con una pastelería en la calle Gran de Gràcia de Barcelona, cuenta ahora con noventa establecimientos en España y Portugal, quince de ellos en propiedad y el resto, franquiciados. Farggi ha recibido ofertas para abrir franquicias en los países árabes y en Indonesia, pero el presidente reconoció que no hay nada concreto. Su objetivo sigue siendo alcanzar las 140 tiendas en 2013.
Para asumir la propiedad de la fábrica, la familia Farga ha constituido Lima Helados Inversiones. Los miembros de la segunda generación familiar en la compañía son Eduard, Lluís –ambos son consejeros delegados de Farggi–, Marga –directora general de Farga– y Elena Farga –márketing–.
Expansión.com
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